Ο Μιχαήλ Πολιουδάκης αποφοίτησε από το Πειραματικό Λύκειο Πανεπιστημίου Κρήτης στο Ρέθυμνο το 2019. Την ίδια χρονιά, ξεκίνησε τις σπουδές του ως προπτυχιακός φοιτητής στο Τμήμα Φυσικής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Αποφοίτησε το 2024 και εντάχθηκε στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα "Προχωρημένη Φυσική" του Πανεπιστημίου Κρήτης το φθινόπωρο του ίδιου χρόνου.
Σταδιοδρομία :
Τον Φεβρουάριο του 2024 ξεκίνησε να δουλεύει την Πτυχιακή εργασία του υπό την επίβλεψη του καθηγητή Ιωσήφ Παπαδάκη, με τίτλο "Μελέτη της ακτινικής κατανομής θερμοκρασίας σε δίσκους προσαύξησης που φωτίζονται από ακτίνες Χ".